Lebensmittelkontakt, HACCP, Hygienevorgaben in Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung.
Einmalhandschuhe im Kühlhaus sind ein Hygienewerkzeug, kein Kälteschutz: Materialverhalten bei Kälte, Lebensmittelkontakt und die Abgrenzung zum Kälteschutzhandschuh nach EN 511.
Gelbe Einmalhandschuhe im Überblick: Wofür die Farbe Gelb im HACCP-Vier-Farben-System steht, in welchen Bereichen sie eingesetzt wird, aus welchen Materialien gelbe Handschuhe bestehen und worauf bei der Auswahl zu achten ist.
Orange Einmalhandschuhe fallen durch ihre Signalwirkung auf. Wo sie eingesetzt werden, was die Farbe bedeutet und worauf es bei der Auswahl ankommt.
Rote Einmalhandschuhe: Einsatzbereiche, Bedeutung und Materialwahl: Rote Einmalhandschuhe fallen sofort ins Auge – ob an der Frischetheke, im Reinigungsdienst,
Einmalhandschuhe im Weinbau: Welches Material fuer Lese, Kellerarbeit und Reinigung passt und was bei Lebensmittelkontakt und Feuchtarbeit zu beachten ist.
Welche Einmalhandschuhe passen in der Konditorei? Materialwahl bei fett- und zuckerhaltigen Massen, Lebensmittelkontakt, Temperatur und Wechselintervalle.
Welche Einmalhandschuhe eignen sich für die Eisdiele? Material, Lebensmittelkontakt, Wechselrhythmus, Kältekontakt und wann der Eisportionierer die bessere Wahl ist.
Welche Einmalhandschuhe eignen sich in Molkerei und Käserei? Material, Lebensmittelkontakt, Hautschutz bei Feuchtarbeit und Wechselrhythmus sachlich erklärt.
Einmalhandschuhe beim Grillen: Wann sie sinnvoll sind und worauf es ankommt: Wer beim Grillen rohes Fleisch vorbereitet, Marinaden anrührt oder bei einem Outdoo
Welche Handschuhe sind für Lebensmittel geeignet?: Wer in der Küche, Gastronomie oder Lebensmittelproduktion mit Einmalhandschuhen arbeitet, steht vor einer häu
Im Ratgeber-Blog finden Sie alle Beiträge nach Themen sortiert – Materialkunde, Anwendung & Praxis und Grundlagen.